“La ricetta Perfetta”, la tavola ligure di Samantha Alborno vince su Canale 5

La buridda di seppie, ribattezzata “Che seppia”, finisce sugli scaffali della Lidl dopo aver vinto il talent show

La Liguria l’ha spuntata nel primo talent show italiano dedicato alla tavola che unisce food e busines, “La ricetta perfetta”, il programma di Canale Cinque condotto da Cristina Chiabotto e andato in onda in onda da aprile tutte le domeniche mattina

A portare la nostra regione alla vittoria è stata la food bogger Samantha Alborno, originaria di Sanremo ma attualmente residente a Cogoleto, conduttrice del programma “Naturalmente… in cucina” nella web Tv di Donna Moderna e, in precedenza, di un programma di cucina su TeleGenova.
Il premio in palio consiste in centomila euro (e fin qui niente di strano) e nella commerializzazione della propria ricetta sugli scaffali della catena di hard discount Lidl, partner della trasmissione. Insomma, è l’occasione di inserirsi in un ambito lavorativo interessante grazie anche ai consigli dei tre giudici-esperti: uno chef, un esperto di marketing e di una responsabile del marchio della grande distribuzione organizzata.

Ventuno i concorrenti che si sono sfidati dopo il casting organizzato dalla produzione. Tra questi, scelta per la Liguria e le sue ricette, proprio Samantha, che, per rappresentare al meglio la tradizione del nostra regione, ha abbandonato la cucina vegetariana e vegana oggetto del suo blog per proporre un piatto di pesce tipico delle tavole da Ventimiglia a Sarzana: la buridda di seppie. La ricetta doveva avere la caratteristica di poter essere venduta confezionata dai supermercati della catena.

A rappresentare le regioni italiane, divise in aree nord, centro e sud, sono state persone comuni e non professionisti della ristorazione, tutte con una grande passione per la cucina. er 9 puntate i 21 concorrenti scelti ai casting, provenienti dalle varie regioni d’Italia, hanno preparato le loro ricette divise in categorie: antipasti, primi, secondi di carne, secondi di pesce, vegetariani, pizze e focacce e dolci. Ecco tutte le ricette proposte. laricettaperfetta.mediaset.it

Prima del giudizio finale i piatti sono stati vagliati dagli esperti, uno chef, un esperto di marketing e un responsabile acquisti, per acquisire tutte le caratteristiche necessarie a diventare un prodotto di successo. Infatti, i concorrenti, con l’aiuto di un esperto, hnno dovuto realizzare anche il packaging. A scegliere tra le due ricette arrivate in finale sono stati i clienti di un punto vendita Lidl.

Ora Samantha racconta la sua avventura sul suo blog “Cucina Samantha” e sulla sua pagina Facebook. L’intera trasmissione relativa alla finale del talent show si può vedere cliccando sulla foto in basso.