Genova

Tag: Roberto Panizza

Cosa fare a Genova 

La disfida dei pestelli: oggi il Campionato del mondo di pesto al mortaio a Palazzo Ducale

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  I 100 finalisti del campionato Mondiale di Pesto al Mortaio sono uomini al 59% e donne al 41% e hanno una età media di 48 anni. Il più giovane ne ha 18, è norvegese e studia in una scuola alberghiera di Bergen ed è seguito a stretto giro da un altro diciottenne con le stesse aspirazioni visto che frequenta… Read More
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Un pesto genovese nel mortaio da Campionato mondiale, ecco come si fa

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Video tutorial con Roberto Panizza LA RICETTA, LE DOSI, LA TECNICA di Monica Di Carlo — Non avete mai fatto il pesto nel mortaio? Non avete idea delle dosi? Volete imparare la tecnica per realizzare il vero pesto genovese nel mortaio, come si faceva una volta? Ve lo insegna Roberto Panizza, patron del Campionato mondiale di pesto al mortaio. Servono… Read More