Le feste in tavola a Genova/4. Bibina (tacchina) alla storiona e salsa verde
Non si vive di soli ravioli e cappon magro e le feste sono lunghe. Ecco un altro piatto della tradizione genovese da portare in tavola in questi giorni. È certamente un piatto meno consueto ai menù attuali. Si mangia con la salsa verde, la stessa che si utilizza per il cappon magro Bibina (tacchina) alla storiona Ingredienti: Una fesa di…
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