Animalisti genovesi protestano a Matteotti contro il fois gras

Manifestazione per spiegare come si produce ai potenziali clienti e dissuaderli dall’acquisto

Gli Animalisti Genovesi hanno manifestato questo pomeriggio davanti agli stand di “Bonjour Provence et la France”, l’ormai tradizionale appuntamento con i prodotti della Provenza che si sta svolgendo in questi giorni in piazza Matteotti. Gli attivisti animalisti, ricordando che quella zona della Francia ha artigianato e prodotti locali straordinari, ha criticato però la pratica di produzione del fois gras, il fegato d’oca che viene ingrassato con sovra alimentazione forzata dell’animale attraverso una cannuccia inserita nella gola e lunga anche 30 centimetri. In Italia la produzione è vietata, ma non sono vietate l’importazione e la vendita.

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