Genova
Agricoltura Incontri e conferenze 

“Ogm allo specchio fra timori e speranze”, oggi alla Cciaa il dibattito nazionale

grano

“Ogm allo specchio fra timori e speranze, a Genova scienziati italiani a confronto”. Questo il titolo del dibattito nazionale che si terrà oggi pomeriggio presso il salone della Camera di Commercio (a partire dalle 15).

Pericolo per la salute e l’ambiente o salvezza dalla fame nel mondo? Di questo si parlerà nel corso dell’incontro che verterà su un tema “caldo” come le manipolazioni genetiche, promosso dagli Amici del Festival della Scienza con alcuni fra i maggiori specialisti italiani. Si dibatterà delle tesi di Defez, Giovannetti, Scaffidi, Piovan e Riotta. Modera la direttrice di “Altroconsumo”, Rosanna Massarenti.

Da quando il primo alimento frutto di una modificazione genetica è arrivato nei supermercati, è iniziato un dibattito che ha assunto via via toni sempre più accessi e ha portato persone, enti, associazioni, Stati a schierarsi su fronti opposti. Più che un dibattito si tratta di un conflitto nel quale si è via via smarrito l’obiettivo del contendere: gli OGM sono pericolosi per la salute dell’uomo, dannosi per l’ambiente? O sono “buoni da mangiare”? Sono “frutto del demonio” oppure rappresentano una risposta concreta all’esigenza di sfamare la popolazione mondiale?
È giusto sperimentare in campo aperto le modificazioni genetiche introdotte in alcuni prodotti della terra allo scopo di migliorarne l’utilizzo, o questo costituisce un rischio da riservare alle mura di un laboratorio?
<Riteniamo che la risposta a questi interrogativi così importanti per il nostro presente ed il nostro futuro debba essere ricercata con animo sgombro da preconcetti – dice Giancarlo Andrioli, presidente degli “Amici del Festival della Scienza” -. Siamo in campo biologico, l’approccio non può che essere il metodo scientfico, cosa che la politica dei vari Stati non sembra avere fino ad ora praticato: prova ne è un quadro ancora confuso e differente a livello normativo. Non solo. Affrontare questo argomento con la “pancia” rischia di distorcere fatti e realtà, creare falsi miti e paure infondate. Scopo del convegno è quindi dare voce a competenze di differente estrazione: ricercatori, imprenditori agricoli, rappresentanti di consumatori e di agricoltori per un aperto confronto su posizioni e opinioni diverse, con l’obiettivo ultimo di dare al pubblico la possibilità di uscire con le idee più chiare di quando è entrato>

I RELATORI

Roberto Defez

Dal 1996 dirige il laboratorio di Biotecnologie microbiche all’Istituto di Bioscienze e Biorisorse del CNR di Napoli. Dopo la laurea ha trascorso un periodo di specializzazione di tre anni e mezzo all’Istituto Pasteur di Parigi lavorando allo sviluppo del sistema nervoso nella giunzione neuromuscolare. Dal 1998 coinvolto nel dibattito pubblico sulla validità degli OGM, gli organismi geneticamente modificati in agricoltura, con interventi tutti incentrati sulla valutazione scientifica dei dati tecnici disponibili. Ha compiuto 6 audizioni parlamentari e scritto un libro: “Il Caso OGM” (Carocci editore, 2014). Ha redatto le voci OGM e Fumonisine per l’Enciclopedia Medica Treccani.

Manuela Giovannetti

Professore Ordinario di Microbiologia Agraria presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro – ambientali e Direttore del Centro Interdipartimentale di Ricerca Nutrafood–Nutraceutica e Alimentazione per la Salute dell’Università di Pisa. Ha svolto ricerche presso le Università di Dundee, Cambridge, Helsinki, Copenaghen e il Laboratoire de Genetique et d’Amelioration des Plantes, INRA Dijon. Ha studiato i microrganismi benefici del suolo, agenti della fertilità biologica, l’impatto ambientale di organismi geneticamente modificati, i meccanismi di ricombinazione genetica.

Deborah Piovan

Laurea in Scienze Agrarie presso la Facoltà di Agraria Università di Pisa nel 1994, con diploma della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa. Imprenditrice agricola nel Veneto. Esperienze in Confagricoltura come vice presidente regionale Veneto e delegata Expo. Consigliere della Camera di Commercio di Venezia.

Fabio Rotta

Responsabile economico di Coldiretti Liguria. Responsabile Regionale Area Territorio e Ambiente, con particolare riferimento all’applicazione delle norme di qualità. Coordinatore per il recepimento dei finanziamenti comunitari 2014-2020. Opera presso la Regione Liguria e la Confederazione Nazionale Coltivatori Diretti per la preparazione di norme regionali, l’applicazione di regolamenti comunitari e leggi nazionali su agricoltura biologica, utilizzo di antiparassitari, rifiuti, tutela delle acque.

Cinzia Scaffidi

Vice Presidente dell’associazione Slow Food Italia e membro dell’analoga organizzazione internazionale, laureata in filosofia, ha pubblicato numerosi lavori di carattere storico-filosofico e ha mantenuto questo approccio anche nei suoi studi scientifici. Direttrice del Premio per la Difesa della Biodiversità, coordinatrice del meeting Terra Madre, creatrice e direttore del Centro Studi, è docente presso l’Università di Scienze Gastronomiche.

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