Ciocofantasy torna a Villa Bombrini: due giorni di cioccolato, spettacoli e laboratori

Il 7 e l’8 novembre a Cornigliano l’undicesima edizione della festa, che celebra anche i cento anni della Dufour. Ingresso libero tra degustazioni, attività per bambini e incontri con i maestri cioccolatieri

Villa Durazzo Bombrini si prepara ad accogliere l’undicesima edizione di Ciocofantasy. Sabato 7 e domenica 8 novembre la dimora storica di Cornigliano ospiterà stand, assaggi, laboratori e spettacoli per adulti e bambini. Quest’anno la manifestazione festeggia anche il centenario della Dufour, la fabbrica di caramelle nata nel quartiere e oggi parte del gruppo Novi.

Il programma accompagna i visitatori alla scoperta del cacao, dalla pianta alla tavoletta: durante il percorso sensoriale sarà possibile conoscere e osservare cabossa, fave e burro di cacao, con una degustazione gratuita di cioccolato fondente abbinato a prodotti locali. A guidare l’attività divulgativa saranno i giovani del Servizio civile universale.

Gli studenti dell’Istituto alberghiero Nino Bergese proporranno dimostrazioni e laboratori pratici: dal temperaggio alla decorazione con sac à poche, fino alla preparazione di cioccolatini ripieni e tartufi al rhum. Sarà anche un’occasione per incontrare professionisti del settore. Clementina Landi, attiva a Cornigliano, racconterà il legame tra artigianato dolciario e territorio; Calogero La Iacona porterà strumenti e attrezzature d’epoca legati alla storia della pasticceria e della lavorazione del cioccolato.

Tra gli appuntamenti di sabato, alle 18 nel Salone delle Feste, è previsto lo spettacolo di Gabri Gabra, personaggio interpretato dal comico genovese Daniele Ronchetti. Per i più piccoli lo Studio Associato Attori propone invece un percorso teatrale interattivo ispirato al “Gatto con gli Stivali”, in cui i bambini potranno partecipare alla storia. L’attività è in programma sabato dalle 15 alle 17.30 e domenica dalle 11 alle 12.30 e dalle 15 alle 17.30.

La domenica, dalle 14, saranno presenti i Keepers Genova, che promuovono la tutela di bambini e adolescenti contro abusi, maltrattamenti e bullismo. Per tutto il fine settimana il Gruppo Storico Sestrese animerà la villa con figuranti in abiti storici; sarà inoltre disponibile una postazione gratuita di truccabimbi.

«Ciocofantasy è diventato uno degli appuntamenti più attesi del quartiere», sottolinea Giuseppe Mango, presidente della Pro Loco di Cornigliano Ligure, che organizza l’evento con il contributo di Società per Cornigliano. Il presidente della società, Paolo Fanghella, evidenzia il valore della festa per Villa Bombrini e per la memoria produttiva locale, richiamata quest’anno dalle celebrazioni per i cento anni della Dufour.

La manifestazione è a ingresso libero. Il programma completo è consultabile su https://ciocofantasy.it/.

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