Blatte e sporcizia nel minimarket-macelleria: scatta la chiusura nel centro storico
Un’attività di via del Campo è stata chiusa e sanzionata con una multa da 4 mila euro. Durante l’ispezione sono emerse un’infestazione di scarafaggi e diverse violazioni delle norme sulla sicurezza alimentare
Blatte all’interno dei locali, sporcizia e strumenti di controllo della temperatura assenti. È quanto hanno trovato i funzionari dell’Azienda sanitaria locale durante un’ispezione in un minimarket con macelleria di via del Campo, nel centro storico.
Il controllo è stato eseguito dalla Asl con la collaborazione della polizia locale nell’ambito di una serie di verifiche condotte in diversi punti della città vecchia. Le condizioni riscontrate nell’esercizio hanno portato all’immediata adozione del provvedimento di chiusura.
Oltre all’infestazione da blatte e alle carenze nella pulizia, gli ispettori hanno rilevato l’assenza del termometro necessario a verificare il corretto funzionamento delle attrezzature utilizzate per la conservazione degli alimenti.
Non sarebbe stato applicato neppure il piano di analisi dei pericoli e controllo dei punti critici, lo strumento obbligatorio che stabilisce procedure e verifiche per prevenire contaminazioni e garantire la sicurezza dei cibi destinati ai consumatori.
Per i titolari dell’attività è scattata una sanzione amministrativa da 4 mila euro. Il minimarket-macelleria resterà chiuso fino al ripristino delle condizioni igieniche richieste e all’adempimento delle prescrizioni impartite dall’autorità sanitaria.
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