AL MERCATO ORIENTALE DI GENOVA: L’EXPO DEI PRODOTTI CASEARI LOCALI TRA IGIENE E SICUREZZA

PREVISTE DIMOSTRAZIONI E DEGUSTAZIONI
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Sabato prossimo, 12 settembre, dalle ore 9,00 alle 12,30, presso l’Area Orient Expo 2015 –  piano rialzato del Mercato Orientale a Genova –  si terrà un incontro organizzato da Adoc (Associazione per la difesa e l’orientamento dei consumatori) Uimec Genova e Liguria (Associazione Produttori Agricoli) e Uila Liguria (categoria sindacale che tutela i lavoratori del settore agro alimentare) sul tema:  “Igiene e Sicurezza nella Filiera dei Prodotti Caseari”.
Interverranno: Emanuele Guastavino – presidente ADOC Liguria, Alberto Bellantuoni – presidente UIMEC, Giacomo Orefice  – ASL 3 Genovese, Elena Nicosia  – Assessorato  Sanità Regione Liguria – Maurizio Rezzano – Ispettorato Agricoltura Regione Liguria, Sergio Mendelevich –  Tutela dei consumatori – settore commercio Regione Liguria, Fabio Nervo – Agrotecnico UIMEC
L’incontro rientra nelle iniziative di sensibilizzazione messe in campo per i consumatori organizzate da ADOC, UIMEC e UILA  relative ai settori agricoli,  nel caso specifico quello caseario.
Nell’ambito dell’iniziativa verranno illustrate le tecniche di preparazione casearia nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza. Presso l’Area Orient Expo sarà possibile degustare i prodotti delle aziende locali.

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