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Ultime notizie di cronaca

acciughe

Pesca: via alla modifica del disciplinare sulle acciughe Igp sotto sale

Sono due le principali novità di questo provvedimento e riguardano il materiale uttilizzato per la salagione e la definizione dei territori. <È un buon passo avanti> – dice l’assessore regionale alla Pesca Stefano Mai. Ottenuto il via libera dal ministero delle Politiche agricole alle modifiche del disciplinare di produzione della Igp delle acciughe sotto sale […]

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Tutte le sagre del fine settimana 28- 29 maggio

Ecco le sagre del fine settimana PROVINCIA DI GENOVA SAGRA DEL RAVIOLO Dal 28/05/2016 ore 19:30 al 28/05/2016 ore 23:45 (GE) sagra del raviolo Maggiori Informazioni… 14° MANGIALUNGA FONTANEGLI – RIMANDATA PER CONDIZIONI METEO AL 2 GIUGNO Dal 29/05/2016 ore 11:00 al 29/05/2016 ore 18:00 via allarossa 1 (GE) “MANGIALUNGA”, circa 5,5 km di percorso […]

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Le “vie del sale” tra sante, acciughe e bagna cauda

Se è complesso e affascinante il mondo delle rotte marine, dei viaggi e delle scoperte che ebbero Genova come tappa di partenza ancora più misterioso anche perché per diverse ragioni se ne è smarrita la memoria, è la storia dei viaggi che dovevano compiere le merci per raggiungere i ricchi mercati oltre appennino.   Le […]

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