Senza categoria 

Gelato, in Liguria 390 laboratori e 46 milioni di euro di spesa: sette su dieci sono artigiani

Confartigianato, la componente artigiana raggiunge il 71,2%, oltre cinque punti sopra la media nazionale. I gusti tradizionali restano i più richiesti, ma tra i giovani cresce la curiosità per Franui e abbinamenti inediti. Sui laboratori pesano però rincari fino al 43% per alcune materie prime Il gelato non è soltanto uno dei simboli dell’estate, ma anche un comparto con un… Read More