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La fontana di De Ferrari si tinge di rosso per celebrare il Giorno dell’indipendenza dell’Albania

La fontana di piazza De Ferrari stasera si è tinta di rosso, rosso come il colore della bandiera albanese, nazione che oggi celebra il Giorno dell’indipendenza. Questa commorazione, celebrata anche nei luoghi principali della diaspora albanese come il Kosovo, ricorda non solo la dichiarazione di indipendenza dell’Albania dall’Impero ottomano, firmata il 28 novembre del 1912 a Valona, ma anche il... Read More
Scienza e Tecnologia 

La nostra focaccia: una tradizione culinaria neolitica di 9.000 anni fa

In uno studio pubblicato su Scientific Reports e condotto da ricercatori della Sapienza Università di Roma e della Università Autonoma di Barcellona è stato scoperto che durante il Neolitico tardo le più antiche comunità agricole della Mezzaluna fertile svilupparono una tradizione culinaria sofisticata che includeva la cottura di grandi pani e focacce dai diversi sapori Read More