Falsa focaccia di Recco nel mirino dei carabinieri, 28 mila euro di sanzioni a pizzerie e ristoranti

3 Maggio 20193 Maggio 2019

Il risultato di un mese di controlli sul rispetto di denominazione di origine protetta e indicazione geografica protetta

C’è anche la contraffazione della Focaccia al formaggio di Recco Igp, indicazione geografica protetta, tra i prodotti nel mirino dei Rac, i Reparti Tutela Agroalimentare dei carabinieri che da un mese stanno passando al setaccio tutto il Paese per scoprire certificazioni false per una serie di prodotti dallo come lo speck Alto Adige Igp e il Prosciutto di Parma Dop (denominazione di origine protetta). Nelle provincie di La Spezia e Pavia i carabinieri hanno sanzionato per un totale di 28 mila euro pizzerie e ristoranti proprio per violazioni al disciplinare di produzione della Focaccia di Recco col formaggio Igp.