Dal mortaio allo spazio, al Campionato mondiale di pesto debutta la sfida del basilico del futuro
Sabato 21 marzo a Palazzo Ducale, durante il Campionato mondiale di pesto genovese al mortaio, i ricercatori dell’Istituto italiano di tecnologia presenteranno "Odissea del pesto nello spazio", progetto che punta a coltivare basilico senza suolo grazie a speciali idrogel
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