Torna il Mondiale di Pesto Genovese: il 21 marzo 2026 la sfida dei 100 al Salone del Gran Consiglio

Sabato 21 marzo 2026 Palazzo Ducale ospita l’XI edizione del Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio, con 100 concorrenti da tutto il mondo e una giuria di 30 esperti chiamata a incoronare il nuovo campione nella finale pomeridiana. Iscrizioni già chiuse

Genova si prepara a riaccendere i riflettori su uno dei suoi riti più riconoscibili, quello che mette insieme mortaio, basilico e gesti tramandati: il Campionato Mondiale di Pesto Genovese torna con l’XI edizione e fissa la data per sabato 21 marzo 2026 nello storico Salone del Gran Consiglio di Palazzo Ducale.

L’evento viene presentato come una grande festa popolare della tradizione gastronomica ligure, pensata per essere vissuta da tutti, senza steccati: bambini, nonni, cuochi, zie, appassionati e curiosi, ciascuno con la propria idea di “pesto perfetto”, ma con lo stesso profumo in testa.

La gara, come da tradizione, porta a Genova 100 concorrenti provenienti da tutto il mondo, pronti a sfidarsi rigorosamente “al mortaio”, cioè con la tecnica manuale che fa della consistenza e dell’equilibrio dei sapori un’arte più che una ricetta. A giudicare ci sarà una giuria composta da 30 esperti: sarà lei, al termine della finale pomeridiana, a scegliere il nuovo Campione del Mondo di Pesto Genovese al Mortaio, consegnando idealmente il testimone di un titolo che, anno dopo anno, è diventato anche un modo per raccontare Genova oltre i confini della città.

Il Campionato, però, non vive solo nella competizione. Attorno alla sfida principale è previsto un calendario di appuntamenti che punta a “spalancare” l’evento sul tessuto cittadino, mescolando cultura, artigianato e ricerca con laboratori, attività dedicate ai bambini, incontri e degustazioni. Tra gli eventi speciali annunciati spiccano il Premio letterario Pietro Cheli e “Fumetti al Pesto”, un concorso-evento a scopo benefico curato dalla Genoa Comics Academy, segno di una formula che prova a far dialogare gastronomia e creatività, tradizione e linguaggi contemporanei.

Sul fronte delle iscrizioni, l’organizzazione comunica che i posti sono già esauriti: le candidature sono ufficialmente chiuse perché è stata raggiunta la quota dei 100 concorrenti. Chi non è riuscito a entrare in gara, però, non resta fuori dall’esperienza: il Campionato si potrà seguire come pubblico, respirando l’atmosfera della giornata e partecipando agli eventi del weekend, mentre per chi guarda già oltre la data del 2026 c’è un messaggio chiaro, quasi un invito a tenere in agenda: l’appuntamento successivo, per la prossima edizione, è al 2028.

Per il programma completo della giornata: https://www.pestochampionship.it/il-calendario-della-giornata-2026/

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