Cibo, sprechi e povertà: ieri al Blue District consegnata la “bussola” per la Food Policy cittadina
Ieri pomeriggio, durante l’incontro “Verso una Food Policy per Genova” organizzato da Ricibo, Terra! e Fondazione Compagnia di San Paolo, sono state consegnate all’amministrazione le raccomandazioni nate dalle Agorà del Cibo: accesso a un’alimentazione sana per tutti, meno sprechi, più filiere corte e produttori nei mercati rionali, più cibo locale nelle mense, con una cabina di regia che tenga insieme...
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